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醋溜大白菜

醋溜大白菜是一道非常受欢迎的中国菜肴，尤其在东北地区和山东地区非常流行。
30m 酸 辣 蔬菜

食材

  • 大白菜几叶，手撕成段，梗和叶分开放
  • 干辣椒段
  • 少许花椒
  • 蒜末

酱料

  • 酱油和醋1:1，少许糖搅匀

步骤

  1. 油热下蒜末炒香
  2. 下大白菜梗子，炒至断生，下菜叶，炒至断生
  3. 淋上搅拌好的料汁，翻炒一下出锅